La Arqueologia Microbiana es una nueva herramienta cientifica que permite comprender los aspectos ocultos de la historia humana. Los antiguos pueblos en todo el mundo utilizaron recipientes para fermentar sus bebidas ceremoniales, lo que dejo rastros biologicos, representados por los microorganismos que intervinieron en esas fermentaciones. Ahora, con las tecnicas desarrolladas por el autor de esta obra, es posible restaurar, rehidratar y activar el metabolismo de antiguos microbios en estado de dormancia. En otras palabras, volverlos a.
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